子どもを守ろうTEAM県北inみやぎからの要望書と、それに対する大崎市教育委員会からの回答をまとめてみましたよ。（〜。〜）
要望書を提出しにいった ぺぽ おだめ ２人組は大崎市教育委員会からの迅速な回答や、保護者との話し合いの席についてくださる姿勢に大変満足しておりますし、感謝しております。
要望書を出した際に伺った話、今まで勉強会などで議員さん方から聞いた話などから考えると、現実問題として何が出来るのかといった、”今まさに出来うる最大限の対応”を回答として下さっていることが分りました。
これから、大崎市教育委員会からの回答が実行されることや、国の対策がより進むことなどから、さらに突っ込んだ対応が可能になってきた際に、また話しが進んでいくことを望んでおります。
ただ今回の件で、いくつか報道の方より取材が入っております。
一部の記者の方からは、回答に対して、ひたすら保護者の不満の声を上げたいとの意思が強く感じられますが、私どもは教育委員会との対立を望んでいるわけではありません。
（なぜだか、ひたすら対立構造に持っていきたがる方がマスコミにはいるようですね。）
不満を言うだけでは、物事は改善しません。
経済的に、人員的に、法的に、システム的に現実問題として、今、何が出来るのかを模索する為に、『話の席についてくださること』 を強く望んでおりましたので、ひたすら無茶な要求をして、この人たちとは話しても意味がないと先方が思ってしまうことがないよう心がけました。（＾＾；）
話し合いの中にこそ、改善は生まれますから・・。少しづつでもより良い方向へと。通常、一回で全てが改善されることなんて、殆どないですから。話が出来なくなれば、それだけ改善は遅れてゆくと考えます。
放射能を非常に気にする方たちからは、「手ぬるい」とか「甘すぎる」とか意見があるようですが、そう思う方はご自分たちでお進めくださいね。（そういうことで、我々を利用しようとするのは止めてね。）
子どもを放射能から守るための要望書
普段より子どもの健やかな成長のための環境づくりにご尽力いただき、大変感謝しております。東日本大震災後には、放射能から子どもたちを守るという新たな問題が課され、現在も対策を勘案中のことと思います。ここ大崎市にも、有志による測定では、ホットスポットと呼ばれる高い放射線量が検出される場所があり、子どもを持つ親として不安な気持ちは消えることがありません。
放射線をどこまで許容できるかについては専門家でも意見が分かれています。しかし、子どもの健康に害が出てからでは取り返しがつきません。大崎市には、ぜひ周りに先駆けて子どもの安全のための予防策をとっていただきたく、以下の要望を提出させていただきます。
記
１．校地の安全を確保してください。
（１） 校庭の中央だけでなく、側溝・草むら・軒下等の放射性物質の溜まりやすい場所の測定を定期的に行い、測定値 を公表してください。その際、関心のある保護者が立ち会えるよう、あらかじめ広報などで測定日を公表してください。
（２）環境省が定めた基準、毎時0.23μ?以上検出された場合は除染してください。
「要望の趣旨」
放射性物質は雨や雪などで流れ、一か所に集積することがあります。そのため風通しの良い校庭の真ん中以外にも、定期的に校地内の数か所を測定することが必要だと思われます。
放射性物質が溜り安い場所について、実際に子どもを預けている保護者の意見も取り入れながら測定することで、放射能を不安に感じている保護者の納得を得られるとともに、保護者が学校や市と意見交換できる貴重な機会にもなると考えます。
校地内の測定実施の際には、関心のある保護者が立ち会えるよう、広報・回覧板・お便りなど、事前の通知をお考えください。
＜回答＞
教育委員会では、基準を超える放射線量を示した場所の原因を取り除き、子どもたちから遠ざけることを放射能汚染の要諦とかんがえています。除染対象箇所を把握するためには、各施設における詳細調査が欠かせません。
現在、市では防災安全課が中心となり、放射能対策庁内検討委員会を設置し、教育委員会を含めた市全体の対応方針・マニュアルを策定中です。策定後の詳細調査に関しては、各幼稚園、学校が選定した箇所を測定することになりますので、その段階で、保護者の意見を取り入れた測定箇所の選定が可能になるものと考えています。
なお、測定データの公表方法、測定公開の是非等につきましては、上記対応方針・マニュアルまたは検討委員会の判断に従うことになります。
（議員さんにも要望をしてますが、保護者の方も測定に参加出来て、測定場所も指定できるようになるかもですよ。ガイガーを持っている方とかは、学校のどこが高いか知ってますよね。ただ、ガイガーは測定結果の数値の信頼が若干低いので、市で統一したもので目の前で測っていただければ、かなり数値を信用できるのではないでしょうか。）
２．校外学習時の安全を確保してください。
遠足、野外活動、修学旅行など、子どもたちが校外学習に使う場所を選定する際には、事前の調査でホットスポットを避ける配慮をお願いします。
「要望の趣旨」
大崎市は市内にも、そして周辺地域にも、比較的放射線量の高い場所が存在しており、すでに学校では活動先の選定に苦労しておられることと思いますが、再度、活動場所の事前調査を行うよう、教育委員会より各学校施設へ指導していただきたいと思います。
特に、合宿など長時間の野外活動の場合には、必ず活動場所の詳細な測定情報を前もって保護者に知らせ、高いところがあれば近づかせないなどの対応策をとっていただきますようお願いします。
＜回答＞
園外・校外学習に際して、各幼稚園、学校では、教育委員会から指示するまでもなく、先方の状況についての情報収集に努めているものと考えています。
教育委員会には、二週間おきの定点測定用として防災安全課から借用している放射線量計が1台あり、学校からの測定依頼に教育委員会が出向いて対応していますが、園外・校外学習に対応するため、貸出し用の測定器の配備の必要性も感じているところであり、現在、購入も視野に入れ検討しているところです。
（各幼稚園や学校の先生も行く先を調べてますよってことらしいです。昨年、岩出山への遠足が松島になったので、私も調べてくれてるんだろなぁと思ってました。学校では測定器は予算の関係で買えないって聞いてましたが、教育委員会で買って貸し出ししてくれれば、より安全ですよね。）
３．給食の安全を確保してください。
「要望の趣旨」
３．給食の安全確保について
給食における基準値の考え方については、添付資料をご覧ください。厚生労働省の基準値より厳しい基準を望みます。
大崎市では各学校で調理が行われるため、一食丸ごと測定を全校において行うのは難しく、同様に、すべての食材の事前測定も難しいと思われます。市で食品測定器を準備し、業者の段階で食品測定ができるよう、体制を整えて食の安全性を高めて欲しいと思います。
また、現在の大崎市の給食食材の測定データは品目・測定の頻度も少なく、残念ながら日々の参考にできない状態です。保護者の判断材料を増やすために、献立におおよその食材産地を載せるようにしてください。産地表示は子どもの食育にもなると考えます。ぜひ実施するようお願いします。
給食食材のデータを補う意味で、仕入れ先であるＪＡの測定値も見ているのですが、年末にＪＡに入った簡易測定器は１７Ｂｑ/ｋｇまで測定値が出るのに対し、公表値は「精密検査の実施の目安以内」（２５０Ｂｑ/ｋｇ以下）を〇と表示しているのみで、どの品目がどの程度の値なのかの傾向を知ることができません。ＪＡの測定値の記載方法を数値表示に改めるよう、教育委員会から要請していただけると助かります。
もうひとつ、技術職員（学校栄養士）が食材を選ぶ際には、土壌汚染マップや過去の測定データなど、あらゆる情報を参考にするよう、徹底していただきたいと思います。
現在、放射性物質の流れを堰き止める壁となった山脈、汚染物質の流れ出た太平洋側の海の汚染度が高いことがわかっています。そして、今までの食材調査から、きのこ類、山菜、たけのこ等は放射性セシウム吸収度が高いこともわかっています。あらかじめ危険な食材を避けた献立作りをするよう、技術職員へ指導してください。
この大崎市で、子どもたちが健やかに成長していくことが私たちの願いです。できることから取り組んでいただけることを期待しています。
（１）厚生労働省の定めた新基準値（一般食品100Ｂｑ/ｋｇ・牛乳５０Ｂｑ/ｋｇ・飲料水１０Bq/ｋｇ）より厳しい基準を大崎市で定め、子どもを内部被ばくから守ってください。
＜回答＞
食品の放射性物質の規格基準（案）については、平成24年4月からの施行を目標に準備が進められている状況です。教育委員会としては、大崎市の方針に従い、国の規格基準（案）をそのまま使用する見通しです。
なお、国の施行に先行し、平成24年2月から新しい基準を使用し、給食用食材の安全性を確認していきます。
（国より厳しい基準１００bq/kg以下は、教育委員会では難しいようでした。大崎市の議員さんに期待ですね。ただ、実際には結構頑張っていてＪＡから測定下限値３０〜４０bq/kgで不検出のものを使っているみたいですよ。１００Ｂｑ／kgギリギリのもが出されるわけではなさそうです。理想は１０bq/kg以下ですが、機械の精度や専門家不在で測定できないんじゃ意味ないので。因み市議さんとの勉強会で出た話です。
さとう市議/今、とてもよいお話をいただいて、そのお話を各学校に管理栄養士さんがいらっしゃって、業者が納入をする際に検査基準を設けていまして、皆さんの方にはお知らせが行っていないかもしれませんが、納入を自粛されたケースもあったようです。 また、こちら（行政）の方でもちろんそういったことを求めています。ジャガイモなどについても、近くで買えるものと、山形、秋田、一部は県外からということもありえますので、そういったもので（放射線の値が）高いな。というものに関しては、業者から申し出のあるものと、こちら側から「どうですか？」「そういった検査はしていますか？」といって、自主防止で変えたものあるそうです。田尻の給食センターでも、大崎南の方でもやはり、あるそうです。
なので、管理栄養士さんがやっぱり、ある程度基準かもしれませんが、完全に厳しく、ゼロ目標ではないですが、ある程度の食材選別はさせていただいていて、当然、きちんと検査をしている業者から、低いとわかっているところから、購入するような話になっています。）
（２）給食測定用に、検出限界値が低い食品測定器を準備してください。仕入れ業者が事前に食材を測定できるようにし、その検査結果は「不検出」や、ＪＡにおいては「精密検査の実施の目安以内」という表示ではなく、検出限界値を表記した明確な数字にしてすべて公開してください。
＜回答＞
給食食材の放射能検査は、現在、毎月2回、１回当たり３品目の抽出検査を検査機関に依頼し、ゲルマニウム半導体検出器を用いたガンマー線スペクトロメトリーによる各種分析法で検査しています。
この方法は、検査精度は高いものとなりますが、検査に時間がかかるため検査機関の検査件数が限られることと、検査料金が高いことから、多くの食材を検査するのが厳しい状況にあります。
平成24年度も今年度同様の検査を実施する計画ですが、簡易型ガンマー線スペクトロメーターによる測定も予定しており、実施にあたっての検査食材の選定や検出限界値の設定及び検査結果の表示方法等については、ご要望の内容を踏まえ対応してまいります。
（月２回３品目（保育園併せると６品目かな？）厳しく測定する食材と、出来た給食を簡易測定するの２種類の測定になるようです。ただ、簡易測定は今までの測定ほど制度が出せないようです。国から借りれる機械の精度、検査場所の環境（測定に適した場所がない）、専門科の有無で変わるようです。こちらも議員さんからの情報↓
http://plaza.rakuten.co.jp/teamkenpoku/diary/201202100003/
さとう市議/ 給食問題に関して、前回１２月に色々とご意見をいただいたんですが、学校給食の担当課が大崎市にもあるものですから、昨年からずっと対応をさせてもらっていて、前の提案もさせてもらいました。ご存じの通り、４月から前提の基準値、規制値が暫定ではなくて少し下るということなのですが、それでも高い。牛乳の場合は５０、一般商品の場合１００です。その中で、今まで、大崎市の方の測定では、最高で２５ベクレルだったそうです。これが最高だったそうです。
これが三次補正予算ということで国の方で認められれば、昨日の話では、岩出山の教育委員会の方に１月の末までに入るそうです。４次補正予算になりますと、その後になって４月くらいになってしまうそうです。しかし、４月からは学校給食、一点一品全部ではなくて、全量ということで、トレイに載ったものをドンと全部、丸ごと測る方法で大崎市でもしたい。と、今、考えてもらっています。
大崎市の方では４２校あるものですから、学校数が多いんですけど、１週間に１回は必ず１つの学校が測れるように、測定できるようにと、今、その方法を調査をしてもらっています。１週間に１回。必ず、各学校が測れるような体制作りを考えていますので、これは機器が来次第、すぐに実施して、とりあえずやってみて、４月からは１週間に１回、必ず各学校が測れる。というところまで話は来ましたので・・・）
（３）放射線が高い食品を提供する業者があれば、改善を求めてください。改善されない場合は、子どもの安全を最優先に考え、業者を変更してください。現在、大崎市の給食牛乳から全国的に見ても大変高い値の放射性セシウムが検出されています。早急に対応をお願いします。
＜回答＞
食材の選定にあたっては、国や県、業者等の検査結果を参考に選定しています。
子どもに安全な給食を提供したいという点では、市教委と給食を調理する現場も保護者の皆様と同じ考えであり、今後も他機関の測定結果や独自検査等を踏まえ、給食の提供にあたってまいります。
（今現在は、牛乳ですかね。こちら、牛乳業界で測定の開始が決まりました。牛乳は県の畜産課に権限があり、大崎市教育委員会にはないことが分りました。県に対して要望を出すか、県議会議員さんを通すかですね。こちらに牛乳変更を訴えても、出来ないことなのでかわいそうですね。１２月に一度高くなった原乳が１月２月と下がってきました。餌の改善が１２月から行われているそうで、２月８日の給食検査でも下がってきました。）
（４）学校で給食を作っている所が多いため、事前検査の徹底が不十分になることも考えられます。文科省が出した土壌汚染マップなどを参考に、汚染度が高いと思われる地域の食材を使用する場合は、放射能を少なくする調理法（皮をむく・水にさらす・ゆでる等）を実践するよう各学校に指導してください。
＜回答＞
給食に使用する食材のすべてを事前に検査するのは、時間的な条件などから難しいのが現状です。しかし、これまでの検査結果から、市内産の野菜類からは、放射性セシウムはほとんど検出されていないことが分っています。今後は、食品の種類や生産地を限定して測定するなど、効率的な検査の実施を検討いたします。
また、給食の野菜類の修理については、従来より必要に応じて皮をむき、流水で３回の洗浄を実施しております。おひたしやサラダの場合は、材料をゆでたあと冷水などで冷まし水気をきって提供することを基本的な手順としています。
汁物も食材によっては一度ゆでこぼす作業を行うなど対応をとるよう栄養士に周知してまいります。
（Ｏ１５７の問題以来、上記の回答のようにやっているようです。さらに、茹でこぼしが行われるみたい。
ゆでこぼす を調べてみました。里芋なら一度茹でて泡が吹き零れそうになったら日をとめてザルにとることです。アクの多い山菜などにも使います。ザルにとって水できれいに洗ってから料理します。茹でた汁（お湯）を捨てることだそうです。 なんで、ジャガイモとか多少セシウムが出ているものは調理とは別鍋で、茹でこぼすといった対策が取られるようです。これでかなり減りますね。７割くらい取れたかなぁ？？）
（５）給食が提供される前に、わかる範囲の給食食材の産地を公開してください。その際、保護者には、「子どもに食べさせるかどうかの相談に応じます」という旨も知らせてください。
＜回答＞
給食食材の産地公開については、地元生産者グループの野菜については事前の公表が可能です。しかし、市場をとおして購入する野菜については、仕入れ状況によっては産地が変動するため、事前の公表が難しい場合が多いようです。また、野菜以外の生鮮食材についても、分る範囲で事前に献立表などでお知らせすることは可能だと考えます。
給食は、現在も安全なものを提供していると考えております。
しかし、不安を感じる保護者様からの給食停止に関する個別の申し出には、可能な範囲で対応していることから、給食停止に関する特別な周知は考えておりません。
（それでも、下限値３０〜４０ｂｑ/kgの検査では怖い、市の今までの給食検査（下限値２ｂｑ/kg、私は頑張ってると思いますが）では怖いといった人のために、分る範囲で事前に給食の食材産地公開を考えてくれてます。給食から弁当ということも可能な範囲で対応してくれると言ってます。）
いや、かなり頑張ってくれてると思いますよ。
ぺぽ 的には文句ないです。牛乳は県に当たってみます。って感じですね。（〜。〜）
書くのに３時間かかったよ。引越し準備せねば・・。
以上
